Bir adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Untuk waktu yang lama, botol kaca telah menjadi wadah utama bir, tetapi ketahanan benturan dan ketahanan tekanannya buruk, dan ada potensi bahaya keamanan. Pengembangan pengganti yang murah dan dapat diterapkan adalah nilai pasar yang besar. Sebagai wadah kemasan bir jenis baru, pengembangan produk bir plastik PET telah menjadi hotspot penelitian global.
Industri bir China telah menjadi salah satu industri dengan pertumbuhan tercepat, volume produksi dan penjualan terbesar serta persaingan paling ketat di pasar bir dunia. Untuk waktu yang lama, bir sebagian besar dikemas dalam botol kaca, terutama di negara saya, tingkat pemanfaatan botol bir kaca lebih dari 90 persen. Namun, cacat yang melekat pada botol kaca telah memicu peningkatan global dalam mencari alternatif yang murah dan sesuai. Jenis baru wadah kemasan bir plastik PET telah muncul di Eropa dan Amerika Serikat. negara saya juga terus meningkatkan investasi dalam topik ini.
Botol bir plastik, produk kemasan yang populer di luar negeri, hampir tidak terlihat di China. Penulis pernah melihatnya di pameran dua tahun lalu. Saat ini, teknologi pengemasan botol bir plastik semakin matang. Dapat dikatakan bahwa botol bir plastik memiliki banyak keunggulan. Dibandingkan dengan ledakan botol bir kaca, ledakan botol bir plastik tidak akan terlalu membahayakan manusia. Pada saat yang sama, biaya per botol botol bir plastik lebih rendah daripada botol bir kaca. Selain itu, botol bir plastik memiliki bobot yang ringan dan memiliki keunggulan besar dalam bidang logistik.
Lantas apa alasan botol bir plastik belum dipasarkan di China? Menurut penulis ada beberapa alasan. Pertama-tama, botol bir kaca telah digunakan orang selama puluhan ratus tahun, membentuk kebiasaan konsumsi tradisional. Sulit untuk memprediksi penerimaan pasar terhadap botol bir plastik. Di pasar bir yang sangat kompetitif saat ini, perusahaan tidak mau mengubah kemasan dengan gegabah untuk melakukan upaya ini. Kedua, seluruh lini produksi botol bir mulai dari produksi hingga pengisian selesai, yang membutuhkan banyak investasi biaya. Mengubah kemasan botol bir berarti seluruh lini produksi perlu dibangun kembali, yang sulit diterima oleh produsen.
Di negara kita, daur ulang sekunder atau tiga atau empat botol kaca daur ulang banyak digunakan, dan botol kaca bekas bertabrakan, tergores, dan terjepit, mengakibatkan penurunan berbagai kualitas permukaan dan kualitas internal botol kaca, sehingga memperburuk potensi bahaya keselamatan. Pada saat yang sama, skala investasi pembuatan botol kaca besar, konsumsi energinya besar, biaya logistiknya tinggi, dan tingkat kerusakannya tinggi. Pada saat yang sama, proses produksi botol kaca berdampak lebih besar terhadap pencemaran lingkungan.
Selama bertahun-tahun, orang telah berusaha mencari bahan kemasan baru untuk menggantikan botol kaca tradisional. Meskipun transparansi kaleng yang terbuat dari aluminium foil kurang baik, namun dapat memenuhi kemasan bir, serta tidak mudah pecah dan meledak. Sulit untuk dipopulerkan karena biaya pengemasannya terlalu tinggi.
Dalam beberapa tahun terakhir, orang secara bertahap mengalihkan perhatian mereka ke bahan kemasan plastik bir. Plastik memiliki karakteristik ringan, kekuatan yang baik, mudah diproses, dan mudah didaur ulang. Namun, jaminan kualitas bir mengedepankan persyaratan tinggi untuk wadah botol bir plastik. Bir adalah minuman yang sensitif, dan infiltrasi oksigen dalam jumlah yang sangat kecil ke dalam wadah pengemasan juga akan mengubah rasa dan aroma bir; di sisi lain, hilangnya karbon dioksida dalam bir akan mempengaruhi tingkat karbonasi dan karakteristik buihnya, yang mengharuskan botol plastik tidak hanya mencegah oksigen masuk ke dalam botol, tetapi juga mencegah karbon dioksida keluar dari botol. , dan dapat menahan pemanasan pasteurisasi. Meskipun sejumlah kecil botol anggur plastik telah digunakan dalam kemasan bir khusus seperti bir ringan dan botol anggur dengan kandungan gas rendah di beberapa negara di Eropa dan Amerika Serikat, masalah sifat penghalang gas yang buruk belum sepenuhnya teratasi. untuk waktu yang lama. Botol masih belum bisa menggantikan botol kaca dalam jumlah banyak.